食品级压缩弹簧是承受压力的螺旋弹簧，食品级压缩弹簧一般都是等螺距绕制的，并且有固定的线径。

弹簧一般为等螺距，食品级压缩弹簧形状有：圆柱形、圆锥形、凸凹形及少量非圆形，食品级压缩弹簧的圈与圈之间留有一定的间隙，当受到外载荷作用时，弹簧收缩变形，储存变形能量。

食品级压缩弹簧可抵抗外部负载压力。食品级压缩弹簧通常以等距盘绕，并具有固定的线径。食品级压缩弹簧利用多个开口线圈来抵抗外部负载压力。也就是说，它们会抵抗外部压力。